江蘇興化受夏季風影響,降水豐富,所以氣候濕潤,物産豐富,被稱為“魚米之鄉”。
興化地方特産有:
青蝦:興化青蝦個體大,品質純正,體色為青藍色并伴有棕綠色斑紋,體表光潔半透明,身體分20節。楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水産品質量認定,楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品标志許可使用認證。
沙溝大魚圓:沙溝大魚圓風味獨特,别的地方則叫魚丸子,魚丸子細小如彈丸,說沙溝大魚圓之大,在油鍋裡大如乒乓球般,盛在碗裡色澤金黃,圓圓滾滾,裡面肉色雪白,挾在筷子上是長
江蘇興化受夏季風影響,降水豐富,所以氣候濕潤,物産豐富,被稱為“魚米之鄉”。
興化地方特産有:
青蝦:興化青蝦個體大,品質純正,體色為青藍色并伴有棕綠色斑紋,體表光潔半透明,身體分20節。楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水産品質量認定,楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品标志許可使用認證。
沙溝大魚圓:沙溝大魚圓風味獨特,别的地方則叫魚丸子,魚丸子細小如彈丸,說沙溝大魚圓之大,在油鍋裡大如乒乓球般,盛在碗裡色澤金黃,圓圓滾滾,裡面肉色雪白,挾在筷子上是長