袅袅孜然牛肉賽招牌菜。
By 江歡胖姨
用料
- 小米椒 4個
- 蒜 2個
- 牛肉 200克
- 香菜 1顆
- 料酒 适量
- 鹽 少許
- 醬油 适量
- 孜然(顆粒) 适量
- 生粉 适量
- 花椒油 适量
- 香油 适量
- 青椒 1隻
- 雞精 适量
做法步驟
1、青紅椒切碎、蒜蓉 牛肉切薄片,放鹽、雞精、花椒油、麻油、生粉、醬油、孜然粒,加入少量水抓勻,腌10分鐘。
2、配料下鍋放配料的鹽,稍微炒下
3、牛肉快速下鍋,快速翻炒至沒有血絲出鍋
4、裝盤,色香味俱全的袅袅孜然牛肉上桌了!
小米椒的飲食禁忌
暫無
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