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芋蒙有什麼好處

更新时间：2024-10-13 22:22:24

芋蒙又稱芋苗，爽口開胃，脆嫩鮮美，消葷解滞，是佐餐即食佳品。

芋蒙含多種維生素，特别富含人類第七營養素"膳食纖維"，被譽為食物中的"腸道清道夫"。

芋蒙可以用來炒菜或腌酸，還可與各種魚類肉類一同成菜，口感獨特，綿軟中帶着脆嫩。芋蒙的吸附力極強，将它與其它食物一同烹饪，會把其它食物的鮮味吸附入内篡為已有。芋蒙焖魚是很家常的一道菜，酸酸辣辣的非常爽口開胃，是夏天佐粥的傳統開胃最佳食品。

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