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愛心豆沙包的做法

更新时间：2024-09-29 15:17:33

　　1、容器中放入面粉，加2克酵母。

　　2、加适量清水攪拌成條絮狀。

　　3、面團揉到光面，室内醒發15分鐘。

　　4、趁醒面時間，把豆沙稱好（10克一個）撮成圓球備用。

　　5、用手指插到面團中間，不回彈就是醒好的面。

　　6、把面團排出氣，分别撮成條狀。

　　7、用刀割成小劑子備用。

　　8、用擀面杖擀皮備用，（皮不要太薄）。

　　9、取一塊皮，放入豆沙，包好。

　　10、翻個面，用切刀按扁。

　　11、對中切開（不要切斷）。

　　12、把切好的，往回用手指按壓住。

　　13、再把兩邊收回來，愛心豆沙包就完成了。

　　14、做好的豆沙包，放上蒸鍋，不要急着開火，先醒15分鐘，再開火等它出氣後，蒸15分鐘，關火悶3到5分鐘即可。

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