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牦牛腳怎麼炖

更新时间：2025-03-04 06:14:22

黃焖牛腳

主料：牛腳400克，菜心8棵；

調料：鹵汁、老抽、鹽、雞精、糖、叉燒醬各适量；

制作： 1、牛腳切成兩片，放入鹵汁中鹵入味，上籠蒸3小時，直至酥爛取出；

2、菜心焯水，其餘調料調成紅汁備用；

3、菜心打底排在盤中，放上牛腳，淋上調制好的紅汁即可。

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