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冬天的大蒜怎麼保存

更新时间：2024-10-01 04:28:56

　　1、用網狀袋子裝好，吊在通風處。

　　2、把蒜皮剝去，一瓣瓣将蒜放入廣口瓶内，用色拉油浸泡放在陰涼處。這樣，既不會長芽又可長期保存。

　　3、對于過剩的大蒜，可用醬油來浸泡，除了醬油之外，加一點酒一起浸泡，最适儲存溫度0度，相對濕度95以上。

　　4、大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。雖然截尾大蒜葉面積小失重情形比整枝者少，但0度以上的儲存往往因傷口感染腐爛，葉片易黃化，而儲存期縮短。

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