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如何清蒸螃蟹

更新时间：2024-09-28 17:31:41

　　1、準備大閘蟹适，食鹽适量，醋适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，香油适量，白糖适量；

　　2、将螃蟹用牙刷對着水沖洗刷幹淨。并在水中浸泡2小時左右；

　　3、入鍋中大火上汽後蒸約15分鐘即可，具體時間視蟹大小而定；

　　4、在處理螃蟹時，可以調制姜醋汁，用來蘸食螃蟹；

　　5、将姜切絲，蒜壓蓉，放入碗中，并加入醋，生抽，香油和少年白糖即可。

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