1、洗龍蝦需要先将買來的龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩小時,然後用刷子或鋼絲球使勁刷龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉為止,接着按照45度角将龍蝦的頭部剪掉。
2、最後抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下去除蝦腸即可。