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核桃包子餡的做法

更新时间：2024-11-17 18:04:00

　　1、用一個盤子裝約150毫升的溫開水溶解少量紅糖，做成紅糖水，然後在水中倒入适量的幹酵母粉，攪拌均勻。

　　2、将面粉緩緩倒入盤子中，邊倒入邊攪拌，直至面粉和水分充分結合，然後開始揉面，最後把面團揉好，放置一旁，等待面粉發酵一下。

　　3、把剝好的核桃切成小粒形狀，将适量的白糖放進切好的核桃粒中，攪拌均勻，做成核桃包的餡料。

　　4、面團發酵好後，把面團切成等量的小面團，每個小面團揉成中間略厚，四周略薄的面皮。

　　5、在面皮上放入餡料，包好餡料封口，一個核桃包子便做好。

　　6、最後，把做好的包子放在抹油的盤子上，再發酵20分鐘左右，然後放入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，包子就蒸好，可以吃了。

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