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生蚝怎麼開殼啊

更新时间：2024-10-13 19:25:17

　　方法如下：

　　1、用蚝刀找準下刀的位置，找到内外殼連接的縫隙，然後用生蚝刀把筋肉挑斷，向下拉即可。

　　2、在火上烤一下，大部分情況下殼會開。

　　3、放入清水，再撒把鹽，隻要是活的生蚝大部分都會開殼。

　　4、用平頭螺絲刀在生蚝的尾部，會發現一個小洞，将螺絲刀插進去，然後把生蚝立過來，用手扶穩，用小錘子稍微用力一砸，生蚝自然就開了，注意不要太用力。

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