1、原料：蘿蔔2根（普通大小）、鹽3～4勺（隻是用來讓蘿蔔出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根據個人口味放（切片）、水約可淹沒蘿蔔的1/3即可。
2、蘿蔔切條，放3～4勺鹽腌1～2小時。腌蘿蔔的過程，準備足夠的涼白開，将生抽、醋、白糖、蚝油及清水，煮開放涼備用。出水後的蘿蔔條，用清水洗淨，最後用涼白開沖洗兩遍，控水備用。晾涼的調料水中加入蒜片、辣椒圈。将蘿蔔條與調料水充分混合後，倒入密閉容器中，放冰箱即可。腌一夜即刻享用，酸辣脆爽！
酸辣脆爽蘿蔔條
更新时间：2024-12-12 23:26:15
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