1、雞翅根切塊加料酒，鹽，胡椒粉腌制入味。
2、大米洗淨用水浸泡一個小時。
3、炒鍋放油，爆香姜片後将雞肉放入煸炒。
4、炒到變色後，加入生抽，老抽，白糖炒上色。
5、倒入開水，加鹽，雞汁調味，大火煮開後調中小火炖15分鐘。
6、待湯汁收濃後，關火将湯汁倒出留用。
7、鑄鐵鍋置火上，洗淨的米加入約1：1.5的水，大火煮開後轉小火焖10分鐘左右，水快煮完時，加少許色拉油至米飯中拌勻。
8、在米飯上擺好炒好的雞肉，撒姜絲，在雞肉上淋少許湯汁，蓋上鍋蓋再繼續小火焖。
9、趁煮飯的時候準備點配菜，将紅椒和木耳洗摘幹淨後，切小丁。
10、用開水氽燙後過涼水備用。
11、大約10分鐘左右米飯差不多熟了打開鍋蓋，再淋一些湯汁在雞肉上，讓湯汁滲透到米飯中。
12、将氽好的紅椒和木耳擺上米飯上，撒熟白芝麻，香蔥碎，關火蓋上鍋蓋讓香味在鍋裡再焖幾分鐘後就可以開吃了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
