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紅棗南瓜花卷的制作方法

更新时间：2024-08-25 20:16:54

　　1、用料：紅棗15顆、南瓜300克、面粉800克、白砂糖适量、全脂奶粉适量；

　　2、南瓜去皮蒸熟，蒸熟的南瓜搗成泥，冷卻後放入面粉拌勻，紅棗剪碎，發酵，約3.5克的酵母，發酵用時1小時。

　　3、發酵完成後，把面團揉實，用擀面杖擀成厚薄均勻的面皮。

　　4、面皮卷成卷後，切成菱形。在卷面皮前，在面皮的内面刷點油，才不會在卷時粘住。

　　5、用筷子從切好的三角形的頂端壓一下，成花卷狀，在預熱後的蒸鍋裡再醒五分鐘，中火蒸十五分鐘，大功告成。

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