1、用蔥頭去除菜刀鐵鏽：将切好的蔥頭片，直接在菜刀的鐵鏽上磨擦，用力要大，就可以把鐵鏽擦掉了。
2、用淘米水去除菜刀鐵鏽：把生了鏽的菜刀放在淘米水裡浸泡一個小時，然後取出用抹布擦淨即可。如果除鏽不徹底可繼續浸泡，直到全部去除。
3、用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵鏽：在菜刀上撒一些去污粉，然後把軟木塞弄濕，用軟木塞在菜刀上來回擦，鐵鏽就可以擦下來了，效果很好。軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。
4、用土豆或蘿蔔片擦洗：用切好的土豆片或蘿蔔片，沾上點細沙和水，直接在鐵鏽上磨擦，即可去除鐵鏽。
5、用西紅柿擦洗：将切開的西紅柿擦洗生鏽地方，可快速去鏽，效果也很好。
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