10斤蒜頭需要一斤鹽的,鹽不能放的太少,否則蒜頭會變質,鹽是一類金屬離子或铵根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物,如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵等。
蒜頭又叫大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,紮把,懸挂通風處,陰幹備用,6月葉枯時采挖,除去泥沙,通風晾幹或烘烤至外皮幹燥。
10斤蒜頭需要一斤鹽的,鹽不能放的太少,否則蒜頭會變質,鹽是一類金屬離子或铵根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物,如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵等。
蒜頭又叫大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜,是蒜類植物的統稱。半年生草本植物,百合科蔥屬,以鱗莖入藥。春、夏采收,紮把,懸挂通風處,陰幹備用,6月葉枯時采挖,除去泥沙,通風晾幹或烘烤至外皮幹燥。