面包放冰箱保鮮1-3天左右，若是硬殼面包保質期則為8個小時；若是貝果類面包不超過7天為好；重油面包則冰箱冷藏不超過15天為好等等。
有以下幾種情況：
1、調理面包（如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包）保質期：1天，冰箱冷藏不超過2天為好。
2、一般甜面包、土司面包(不含餡)（如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包）保質期：2-3天，冰箱冷藏不超過4天為好。
3、含餡面包、含餡土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）保質期：2-3天或1天，冰箱冷藏不超過3天為好。
4、丹麥面包（如牛角面包、丹麥葡萄卷）保質期：3-5天，冰箱冷藏不超過5天為好。硬殼面包（如法棍）保質期：8個小時。
5、硬殼面包（如法棍）保質期：8個小時。
6、貝果保質期5-6天，冰箱冷藏不超過7天為好。
7、重油面包（如葡萄幹杏仁面包）保質期：1個星期到半個月，冰箱冷藏不超過15天為好。
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