配方:撇咧1個、鹽适量、紅辣椒2個、青辣椒2個、大蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、油适量。
步驟:
1、将新鮮的撇咧去皮,切成細絲加鹽腌制10分鐘;
2、将紅辣椒和青辣椒切成細絲,将大蒜切成蒜末備用;
3、在腌制好的撇咧絲中加入糖、醋、生抽,攪拌均勻後加入紅、青辣椒絲,并在上面撒上蒜末;
4、鍋中少許油,油熱後放入紅尖椒碎炸香,然後加入花椒粉;
5、炸好的調料澆在蒜末上,攪拌均勻即可食用。
配方:撇咧1個、鹽适量、紅辣椒2個、青辣椒2個、大蒜适量、糖适量、醋适量、生抽适量、油适量。
步驟:
1、将新鮮的撇咧去皮,切成細絲加鹽腌制10分鐘;
2、将紅辣椒和青辣椒切成細絲,将大蒜切成蒜末備用;
3、在腌制好的撇咧絲中加入糖、醋、生抽,攪拌均勻後加入紅、青辣椒絲,并在上面撒上蒜末;
4、鍋中少許油,油熱後放入紅尖椒碎炸香,然後加入花椒粉;
5、炸好的調料澆在蒜末上,攪拌均勻即可食用。