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糍粑和麻薯一樣嗎

更新时间：2024-11-10 00:28:45

　　糍粑和麻薯不一樣，麻薯就是年糕，是用糯米粉制作的。糍粑則是用糯米制作的。

　　糍粑：

　　是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹，搗成泥狀制作而成，因地方差異，有的也用竹來代替，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中國南方地區。

　　麻薯：

　　麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類制成的有彈性和粘性的食品，來源于日本，台灣音譯之為麻糬。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻薯的說法。

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