每天都有媽媽問:“我的寶寶怎麼又便秘了呢?我又不想用開塞露,怎麼辦呀!?”這是寶寶吃輔食以後常常遇到的狀況之一,最常見的就是拉粑粑不通暢。
想讓寶寶不便秘,纖維素含量是關鍵,今天給大家推薦的就是—西梅泥!(8個月以上寶寶)
食材表:
新鮮西梅 / 适量
檸檬(橙子) / 少許
面粉(貝殼粉) / 少許
操作步驟
1.買回來的西梅首先要洗幹淨,這次我選擇用貝殼粉浸泡五分鐘,沒有貝殼粉的話也可以用果蔬清洗劑或者面粉揉搓一下。
2.清水洗淨後瀝幹現在西梅的頂端用小刀劃個十字
3.一小鍋水燒開
4.燒開以後關火,把西梅放進去,蓋上蓋子悶5分鐘左右
5.将西梅取出晾涼,就能很容易地去皮
6.西梅去皮去核,切小塊
7.把西梅塊放進攪拌機或者輔食機,加入兩滴檸檬汁(橙汁)
8.攪拌杯内倒入一點涼白開,大約沒過西梅的一半(如圖),攪打成泥
9.取出密封保存,或者用輔食盒分裝冷凍
小提示:
1、緩解便秘需要纖維素的幫助,所以做好的西梅泥不用過濾去筋,另外西梅有酸有甜,軟的西梅是甜的,可以先用,其他的可以先放放。
2、在這裡給大家科普一下西梅的清洗方法,西梅表面有白白的一層果粉,果粉越多表示越新鮮,清洗的話需要用面粉清洗,一勺面粉加一點水,用面粉的摩擦力可以把西梅表面的果粉去除(另外這個方法還可以用來洗葡萄、草莓等)。
3、所有食材都可以根據寶寶目前所适應的食物性狀進行處理。
推薦理由
1、纖維素含量豐富,幫助消化,緩解便秘
西梅的纖維素含量很高,并且富含維生素A、維生素E等,但是值得注意的是西梅維生素C含量很低,一般建議與橙子或者檸檬配合食用,如果不喜酸,可以使用橙子配合使用。
2、酸甜可口,促進寶寶的進食欲
西梅有的酸,有的甜,軟的西梅很清甜,制作果醬時可以三個軟的西梅配合一個硬的西梅,這樣出來酸酸甜甜的特别開胃!
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