2015-05-16 19:11

在評測之前，還是讓我首先感謝張大媽給我的這次衆測機會吧，5号晚上9點多收到短信，立刻上電腦點擊确認

（雖然短信上寫着7号早上10點前确認即可

），真是興奮啊

。不知算不算幸運，經過20 次的申請，總算是等到這一次，嘿嘿

。

然後發現，張大媽的效率果然高到不行，8号就收到了從北京寄來的大箱子

，也是終于看到了之前隻能在網上才能看到的“朕值到了”這特有的大黃帶

，不過報過來的時候也着實吃了一驚，這真是托大（方言，意思是真的好大）一隻箱子啊

，然後拎起來試試，發現原來是吓唬人用的

。

本篇評測分為四個部分：開箱簡介，細節特寫，功能介紹，使用感受。

【開箱簡介】

先來個全身照，捆得像個大肉粽子有木有

從這裡可以看到《長帝互聯網烤箱》的牌子，還有個天貓電器城，估計這次的衆測是和天貓那家長帝直營店聯合的（隻有那一家有這個

），而且那家還要等到518才有貨，嘿嘿，第一次感受偷跑，有木有

終于到了張大媽真人秀了，好小有木有，都要特寫才看得清

張大媽還是很溫柔的

長帝作為國内最早一批制作家用電烤箱的企業之一，到現在是國内家用電烤箱的龍頭企業，在産品溫控方面一直走在業界前列，而這一款互聯網烤箱則是長帝與阿裡聯合研發的第一款互聯網烤箱（這也是最吸引我的地方

），雖然僅僅是增加了一個互聯網的控制，卻将電烤箱向着智能家居方向邁進了一大步

這樣即使你在外地，或是在回家的路上，都可以通過手機遙控家裡的電烤箱，準确地為你完成任務，不僅僅增添了方便，而且對于不熟悉複雜電子功能的老人而言，這個功能也極為有用，隻要父母将東西放進烤箱，然後孩子在外就可以指揮烤箱工作，為父母做出美味可口的佳肴，這對于不少值友是不是特别能引起共鳴

【細節特寫】

閑話不多說，繼續來解剖這具張大媽

打開大箱子，就出現了這樣一幅場景，其實，底下還有一哥們被壓着看不見了

首先來個本體照，從這可以看出，基本和家裡的微波爐差不多大，這款烤箱型号為CRDF30A，容積為30L，基本上足夠家庭自用，溫控方式為上下管統一控制

，而非上下分别控制，可以認為是長帝電烤箱向互聯網控制邁進的第一步，後面應該會有更多電烤箱進入互聯網控制時代

這個是贈品盒，裡面包含了很多做面包、蛋糕、蛋撻等點心需要的工具

最上方那個是電動打蛋器，下面則是手動打蛋器，中間是一個小的電子秤，以及其他一些小配件。

這個是打蛋器組合，看起來還是很可愛的有木有

然後是小電子秤和量杯的組合，精度好高有木有

這些小模具被電子秤擋住了，特意來給它們個特寫

當然了，這4兄弟肯定也是不能少的，上面的烤網可以用來放大塊肉，下面的烤盤既可以盛油又可以烤些小東西，以及面包、蛋糕之類的

當然還有一些小配件，就不一一介紹了，都是在燒烤和制作點心時會用上的動動，總之，長帝的配件是讓人很贊的，旁邊的小夥伴看到這些配件也是紛紛流口水

特意給出這個是為了向大家說明（其實我也是後來才知道的

），這個夾子既可以夾烤盤也可以夾烤網，其中黃藍配合是夾起烤盤，紅黃配合則是夾起烤網。

【功能介紹】

這款烤箱最大的特色就是互聯網遙控了，通過手機就可以下載菜單以及制作各種美食，不過限于初次使用烤箱，沒敢太折騰，就直接用來做燒烤了

使用手機操控的話，需要家庭具備wifi網絡，并且手機上要提前下好“阿裡小智”，在裡面添加設備裡面有烤箱一欄，裡面隻有這一個 ，想選錯都沒機會

，進到裡面去最吸引我的地方就是傳說中的數百道菜譜，結果發現隻有十幾種，讓我傷心不已

期待518後菜譜能夠能夠多些吧

然後進去了之後就可以選擇了，正常工作時是這個狀态

這個使用的是最簡單粗暴的上下烤，然後最高溫度230，為的就是趕緊把肉弄熟，其實當時已經很餓了，尤其烤箱裡面的那些東西更是在不斷提醒自己咽口水

這款烤箱工作主要就是上烤、下烤、上下烤三種模式，因為烤箱涅共有4根加熱管，上下各兩根，所以前兩種模式分别是上、下的2根加熱管工作，後面則是4根加熱管一起工作。然後左上角那個地方是照明燈，方便看清裡面的工作狀況，指示燈旁邊則是測溫器，考慮到測溫器的位置和加熱管的分布，烤箱中的溫度分布會存在不均勻現象，當然這個也是所以電烤箱都難以解決的問題。另外，這款烤箱有風機選項，可以通過風機改善溫度分布不均勻的現象，在實際使用過程中發現并沒有出現部分生、部分熟的情況，所以可以認為其溫場控制是可以的。

這是實際工作時的樣子，當打開烤箱門時，照明燈會自動亮，這點設計還是挺人性化的

一開始的時候隻開了上面的2根加熱管，也就是上烤模式，發現速度有些慢（主要是肚子受不了

），果斷開成上下模式，然後基本上十幾分鐘裡面的東西就可以全都熟了

（請原諒我在烤食物的時候完全忘記拍照了

）除了這些簡單的功能外，這款烤箱還支持旋轉烤叉燒烤，方便制作烤雞、烤鴨之類的，通過功能菜單選擇即可，然後将烤架穿好架上去就行。其他的功能如面團發酵等等，都是許多家用電器通用的功能，估計大家不一定會使用，畢竟不同的機器幹不同的活嘛，烤箱隻要能把東西烤好就行了

【使用感受】

這點可以說是最重要的，上面在介紹功能是已經有說到了一些，對于簡單粗暴的烤肉，不管是否使用烤盤，都推薦使用上下烤，一是因為這樣更快，其次則是溫度更高，對于不同模式都有一個溫度上限，其中上下烤的溫度上限最高，也即可以達到更高的問題。

對于整體烤箱，首先其控制面闆是觸摸的，這點和微波爐一樣，和傳統旋鈕式的烤箱明顯有了檔次的提升，其次關于材質的問題，不用說這款烤箱摸起來讓人覺得比較牢靠，都是鋼的，其次的話那些小配件雖然說是贈品，不過做工都不錯，看得出很用心。不過讓我覺得稍稍遺憾的是烤盤、烤架和烤網的材質要差些，不知是為了減重還是其他原因，并沒有使用鋼材，好像是合金 鍍層的設計，另外烤盤貌似不怎麼好清潔（大家千萬别用它直接煎蛋，否則會後悔的

），估計這點會成為大家的吐槽點。

如果說希望有什麼改進的話，下面幾點是我認為比較容易實現且會讓使用者明顯感知的

（1）烤盤、網、夾建議使用不鏽鋼，這方面并不會增加多少成本；

（2）烤盤的鍍層可以改為容易清潔的鍍層；

（3）刷油的刷子和鏟子建議不要使用塑料的，不好清潔，容易留異味，拉低整體的檔次

（4）電子菜譜希望多些，而且最好能有網友上傳和評分的功能，這樣既可調動使用者積極性，又可豐富菜譜

最後再來個總體評價吧：

産品外觀：★★★★★

産品質量：★★★★★

易用程度：★★★★★

推薦程度：★★★★★