不能吃。因為凍了兩年的山楂流失了營養價值,味道也改變了而且影響口感。山楂别稱為山裡果、山裡紅等,薔薇科山楂屬植物,是中國特有的藥果兼用樹種。果可生吃或作果脯果糕,幹制後可入藥,具有一定的經濟價值和觀賞價值。