每100克幹的山核桃中,鋅的含量為0.09毫克;每100克幹的家核桃中,鋅的含量為2.17毫克。核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃,腰果,榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15到20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣磷鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素,核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。
每100克幹的山核桃中,鋅的含量為0.09毫克;每100克幹的家核桃中,鋅的含量為2.17毫克。核桃,又稱胡桃,羌桃,為胡桃科植物。與扁桃,腰果,榛子并稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15到20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣磷鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿蔔素,核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。