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海帶怎麼炒好吃又簡單

更新时间：2024-11-20 02:30:38

　　1、主料：超市買的綠帝袋裝海帶，取一半放盆裡涼水泡漲，

　　2、調料：大蔥，姜絲，蒜末，鹽，麻油，料酒，醋各适量。

　　3、做法

　　（1）将海帶洗淨，切成約半隻筷子長度的細絲，沸水下鍋，悶煮至海帶絲柔軟，撈出後用冷水沖洗備用。

　　（2）鍋内放适量油，将姜絲放入爆炒出香味，放入切好的海帶絲，大約翻炒五分鐘左右，放适量水、鹽、蔥末、料酒，蓋上鍋蓋略悶，等海帶絲變軟後就能出鍋，裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。

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