第一、 陶制炒鍋是用沙土燒制而成的,花樣多造型也多,但是在選購這類炒鍋的時候不要選擇有彩釉的,因為其中有鉛等重金屬。
第二、 鐵質炒鍋是最常見的了,但是鐵炒鍋自身的傳熱性是比較弱的,比起鋁制的話就要稍微弱一點。
第三、 鋁制炒鍋的傳熱性比較好,并且重量也比較輕盈,造型也比較美觀,但是鋁制品不要用來裝酸性食物,比如番茄以及醋等。
第四、 雙立人是個不錯的品牌,價格比較昂貴,但是質量是很可靠的,如果有條件的話,可以考慮選購雙立人炒鍋。
第一、 陶制炒鍋是用沙土燒制而成的,花樣多造型也多,但是在選購這類炒鍋的時候不要選擇有彩釉的,因為其中有鉛等重金屬。
第二、 鐵質炒鍋是最常見的了,但是鐵炒鍋自身的傳熱性是比較弱的,比起鋁制的話就要稍微弱一點。
第三、 鋁制炒鍋的傳熱性比較好,并且重量也比較輕盈,造型也比較美觀,但是鋁制品不要用來裝酸性食物,比如番茄以及醋等。
第四、 雙立人是個不錯的品牌,價格比較昂貴,但是質量是很可靠的,如果有條件的話,可以考慮選購雙立人炒鍋。