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巧克力面團的做法

更新时间：2024-08-19 20:19:57

　　1、工具/原料：白巧克力豆50克、15g水饴、烘焙防滑矽膠揉面墊。

　　2、首先将白巧克力豆隔熱水融化,熔化溫度,建議不要超過50度,巧克力較為黏稠時加水饴快速混合。

　　3、巧克力和水饴完全混合後放一旁靜置30分鐘,在矽膠墊上揉勻後,面團如果變硬了,用手捂軟後可繼續使用。

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