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海鮮湯料的質量标準

更新时间：2024-10-04 23:49:56

1 感官指标具有明顯的海鮮味，呈均勻粉末，無結塊現象。

2 理化指标水分矣 5 % 。90T℃開水沖泡 2 分鐘溶解，有肉末沉澱。

3 衛生指标細菌總數在 5 萬個/克，大腸菌群矣4 0 個/100克，緻病菌不得檢出，砷以 A s 計矣1. 0 毫克/千克，鉛以 P b 計矣0 . 5 毫克/千克。

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