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姜和辣椒怎樣一起腌

更新时间：2024-10-08 20:39:24

材料：辣椒500克、大料20克、鹽20克、姜适10。

做法：

1、辣椒清洗淨備用;

2、姜洗淨切片，辣椒撈出控水，取一幹淨布，放上辣椒和姜片晾幹表面水分;

3、鍋裡放水适量，加入鹽，加入大料燒沸，燒沸後自然放涼;

4、取一容器，刷洗幹淨，晾幹水分;

5、先将辣椒挨個塞進瓶子裡，放幾個辣椒放一個姜片，依次放滿後倒入煮好的鹵水至淹沒辣椒，擰上蓋子放置半個月左右即可食用。

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