1、品種選擇。選擇生育期較短、适應性廣、抗病力強、穗形美觀、鮮果穗食味好的品種，如渝糯系列、蘇渝系列、京科糯系列等。
2、種植密度。一般要求密植，行距為1米、窩距0.33-0.38米，一窩雙株，畝植3500-4000株。
3、催芽直播。大面積生産一般采用催芽直播技術。畝用種1公斤左右，将種子先浸泡2-3小時，用濕毛巾或濕沙保濕催芽，現芽即可播種，每窩直播催芽種子2-3粒。秋玉米播種時期氣溫高，種子出苗快，播種後3-5天即可出苗，出苗10天後可定苗，每窩留2株。
4、巧施肥料。播前每畝施廄肥1000公斤、複合肥30-40公斤作基肥；苗期、拔節期、穗期分别追施尿素2-8公斤、3-5公斤、6-10公斤。
5、病蟲害防治。糯玉米受玉米瞑及黏蟲危害較普通玉米重，應注意防治。玉米暝及黏蟲用2.5%澳氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油1500-2000倍液防治效果較好。
6、适時采收。授粉後25-30天是糯玉米鮮穗的适收期。
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