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雞腳煲做法

更新时间：2024-11-15 20:58:49

　　1、準備好配菜，洗好待用，把配菜切好。

　　2、雞腳洗好，把剪指甲切了。

　　3、熱一鍋水，姜片四五塊，蔥兩根打結，料酒兩勺煮沸。

　　4、煮沸後加入洗淨的雞腳，根據自己喜歡吃的雞肉軟硬度來定時間，喜歡吃軟一點的煮10分鐘以上，喜歡硬一點的10分鐘以下（當然，要考慮你用的是什麼電器）。

　　5、高壓電飯煲壓五分鐘，煮好的雞腳盛出來過涼水放着待用。

　　6、倒入适量的油在鍋裡，油熱後放入火鍋底料，姜片，大蒜，蔥花，辣椒，土豆翻炒熟。

　　7、加入煮好的雞腳，翻炒，放入生抽三勺老抽三勺，适量鹽，出鍋。

　　8、菜品完成。

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