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做水蒸蛋該放什麼配料才能更好吃

更新时间：2024-10-13 19:18:55

　　水蒸蛋内放肉沫味道更佳。

　　做法:

　　1、肉餡放進盆中順着同一個方向不停攪拌；

　　2、在攪拌的過程中加入适當的黃酒、醬油、一顆雞蛋；

　　3、當肉質發緊成團時倒入适量高湯後繼續攪拌；

　　4、當肉質松軟時放入鹽、雞精并攪拌均勻；

　　5、将肉餡盛在盤中，将中間部分挖開并放入一顆雞蛋；

　　6、上鍋蒸熟即可。

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