三鮮素餃如何做?先把芹菜洗淨，放到熱水焯一下，過涼水濾幹水分，切成丁剁碎，接下來我們就來聊聊關于三鮮素餃如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
三鮮素餃如何做
先把芹菜洗淨，放到熱水焯一下，過涼水濾幹水分，切成丁剁碎。
雞蛋磕到碗裡，攪打成蛋液。鍋裡放油，放入雞蛋液炒熟炒碎。
木耳浸泡，洗淨剁碎。
芹菜、雞蛋、木耳放到盆裡。
小西紅柿洗淨，切碎。
放到盆裡。
放入蔥、姜末，香油、鹽、胡椒粉、味精調勻。
面粉加涼水和成面團，饧20分鐘。
切成均勻大小得劑子，按扁擀成薄皮。
放入餡料，包起來即成餃子。
鍋裡放水燒開，放入餃子用勺子沿鍋邊慢慢推一下，以免粘鍋底。開鍋後倒入适量涼水，（這個過程重複3次），看到餃子膨脹漂浮起來即可。
盛到盤中，即可享用。
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