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油淋紅椒家常做法

更新时间：2024-11-14 17:13:31

　　1、将洗幹淨的大紅椒用刀背拍扁，去蒂去籽，手撕成小塊。

　　2、配料包括青蒜，大蒜頭，豆豉。

　　3、鍋燒熱後，火調至中火，放入紅椒，幹煸至皮起皺，盛出。

　　4、倒入适量油，将蒜，豆豉爆香，再放入已經幹煸好的紅椒。

　　5、翻炒5分鐘左右，放入青蒜，鹽，生抽，一點點水。

　　6、1-2分鐘後，待水收幹，即可盛出。

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