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海參的烹饪方法

更新时间：2024-09-28 14:13:29

　　1、首先海參提前泡發好（泡發過程有很多種，因人而異）；

　　2、雞蛋打成蛋液，加入溫開水，放入适量鹽攪拌均勻，過濾後分裝在小碗裡；

　　3、放入蛋液中，每個碗裡放一個，也可以把海參切碎放入蛋液裡；

　　4、放入蒸鍋大火蒸30分鐘；

　　5、出鍋後撒上蔥花，淋适量蒸魚醬油和香麻油。

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