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面包粉還能做什麼面食
面包粉還能做什麼面食
更新时间:2024-09-28 12:15:44
面包粉除了能做面包外還可以做饅頭,包子,手撕餅和韭菜薄餅等。面包粉的面筋含量高,質量好、韌性大、彈性好、吹泡體積大。市場上賣的面包粉都是用烤幹的面包和烤過的高筋粉混合而成的,會含有一定的色素和發泡劑。
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