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三色蔬蝦丸如何做

更新时间：2024-09-30 23:24:00

　　1、基圍蝦處理蝦線後，用水清洗兩邊左右，用檸檬腌制15分鐘左右，去腥保鮮。

　　2、胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟後剝皮，蔬菜分别打或者剁碎（玉米也可以直接打泥後過濾）

　　3、蝦泥分成三份和蔬菜分别混合後加入少量澱粉，用筷子順時針攪拌上勁。

　　4、用勺子挖出蝦泥或用手搓成丸子，盡量做到丸子大小一緻，以免煮的時候，有些丸子夾生。

　　5、鍋中水燒開後下丸子，煮3-5分鐘，丸子漂浮，即可用漏勺将其撈上來，擱置到碗裡涼一涼。

　　6、等晾冷後，直接給寶寶當做手指食物吃，大人要在一邊看着哦。以防寶寶噎到。吃不完用冰箱冷藏保存1-2天，冷凍保存1周（小寶寶盡量吃新鮮的，冰凍以後口感會超變差）。

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