1、胃腸道方面：寶寶會拒奶，并有嘔吐、腹瀉、腹痛、腹脹、糞便中帶血等症狀出現，少部份的牛奶過敏也可以引起寶寶便秘。
2、皮膚方面：部分寶寶可能會有兒童特應性皮炎或者濕疹、唇周或眼睑部水腫的症狀，大部分寶寶會出現荨麻疹等。
3、呼吸方面：寶寶會出現喘息、頻繁咳嗽流涕、鼻炎等症狀。另外，嬰兒奶粉過敏可以分為速發型和遲發型過敏反應。速發型過敏是指在進食了含有過敏源的奶粉後2小時内就出現過敏反應，這種反應的症狀一般比較重，嚴重的甚至可危及生命；而遲發型過敏則是發生在進食了含有過敏源的奶粉後數小時或者數天後，症狀相對較輕。
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