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龍利魚可以做酸菜魚嗎

更新时间：2024-11-15 22:07:41

　　1、龍利魚可以做酸菜魚。

　　2、一般做酸菜魚用烏魚或草魚。烏魚做魚片晶瑩剔透，魚片有咀嚼感。草魚做魚片口感嫩滑爽口，魚片略微厚，否則容易破碎。

　　3、龍利魚的肉質也很嫩，相對來說類似于草魚，但龍利魚的特點色澤潔白且刺少價格也并不昂貴。

　　4、除了做酸菜魚，也不防做其它菜品，口感也相當不錯。如:藤椒酸湯龍利魚，翡翠龍利魚排。

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