1、自己在家中制作冰糖葫蘆時，需要準備山楂500克，冰糖150克，開水150克，竹簽适量。
2、把準備好的山楂用清水洗淨，然後去掉它的蒂和果柄，再用刀把山楂從中間切開，挖出裡面的果核。
3、把準備好的大塊冰糖放在盤子中，入微波爐用高火加熱一分鐘，取出以後把它們研成碎末；把處理好的山楂，用幹淨的竹簽穿起來備用。
4、把冰糖放在鍋中，加入相同數量的開水，大火加熱，在加熱過程中，要用鏟子不斷攪拌，等鍋中的冰糖全部溶解以後，再用小火熬制熬到鍋中的糖漿開始冒泡顔色發黃。
5、在鍋中的糖漿熬好以後，把提前穿好的山楂快速放入的糖漿中，滾動一圈，讓它們的表面都均勻沾上，熬好的糖漿，取出以後把它放在鐵闆上降溫，等表面的糖漿凝固以後，自制的冰糖葫蘆也就做好了。
6、在家中自己制作冰糖葫蘆時，熬糖漿是最重要的一步，再用中火把冰糖熬化以後要用小火，慢慢熬至鍋中的糖漿，熬的過程中要不斷攪拌，而且要仔細觀察，隻有掌握好糖漿的火候，才能讓做出的冰糖葫蘆色香味俱全。
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