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紫薯芋頭餡包子的做法竅門

更新时间：2025-02-25 07:23:04

　　1、煮熟的紫薯400g，煮熟的香芋400g，黃油40g，面粉260g，紫薯50g，水140g，酵母2g。

　　2、紫薯蒸熟去皮。

　　3、分别把煮熟的紫薯和香芋碾成泥！

　　4、混合後的紫薯香芋泥加上液體黃油繼續攪拌！

　　5、混合好紫薯香芋餡，一點都不粘手！

　　6、把面皮的所有材料混合放入面包機中和面發酵！

　　7、把醒發好的面團取出揉成團！

　　8、分成你想要的大小，放入餡！

　　9、和包包子一樣包好！

　　10、滾圓後繼續醒發！（冬天1個小時，夏天30分鐘）

　　11、開鍋蒸15分鐘即可！

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