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怎麼吃帶魚

更新时间：2025-02-25 07:29:56

帶魚能帶魚湯、幹煸帶魚、紅燒帶魚等。其中幹煸帶魚需要準備材料：帶魚、蔥、姜、蒜、鹽、油、辣椒油、料酒、白糖、老抽、雞精。共分為4個步驟。以下是幹煸帶魚做法詳細操作：

第一步：腌制帶魚

帶魚切段、蔥姜蒜切粒，撒鹽腌制帶魚。

第二步：煎帶魚

平底鍋倒适量油，姜粒下入鍋中，放入帶魚煎制兩面金黃。

第三步：炒香

鍋留底油，下蒜炒香。加入辣椒油、帶魚。

第四步：帶魚上色

倒入料酒、白糖、雞精、老抽，均勻上色即可。

總結：以上就是關于怎麼吃帶魚的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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