1、山竹容易風幹、變質，保存一般以冷藏為主。将山竹裝在保鮮袋裡，留少量空氣，然後把袋口系緊，放進冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。
2、山竹極易變質，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱裡貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應該放在冰箱裡冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。鄒明宏說，我國的山竹大多是從泰國等國家入口，由于經過長間隔運輸，家庭貯藏不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會引起便秘，一般一天最多吃三個。
3、小貼士：山竹在存放5日後風味會每況愈下，最多隻能儲藏10天，建議一次不要大量購買，吃多少就買多少。
4、山竹裡有大量鐵元素，可以幫助你補血潤膚。同時它還有維生素C，可以使皮膚光滑的愛不釋手。顔色紅潤，有光澤，經常吃你就會越來越漂亮的。
5、山竹性寒，不宜多吃。但是如果你有咳嗽之類的症狀，食用可以潤肺。比吃藥管用的多。
6、山竹跟猕猴桃一樣，富含大量的維生素和蛋白質。可以補充身體所需要的各種營養，對滋補身體，促進體内吸收那好處是顯而易見的，
7、山竹中鉀含量很高，可以促進體内鈉的排出。老年人食用，可以起到降低血壓的作用。
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