怎麼做營養早餐雞蛋餅?西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘，然後再用流動的水沖洗幹淨，胡蘿蔔和西蘭花都切碎，現在小編就來說說關于怎麼做營養早餐雞蛋餅?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼做營養早餐雞蛋餅
西藍花提前在鹽水中侵泡5分鐘，然後再用流動的水沖洗幹淨，胡蘿蔔和西蘭花都切碎。
火腿腸切碎，如果不喜歡吃火腿腸可以不放，或者用蝦仁切碎代替，其實偶爾吃一次也是沒關系的。
碗中打入三顆雞蛋，加适量鹽攪散，三顆雞蛋可以做兩張餅。
平底鍋燒熱，刷一層油，把蛋液倒進鍋内鋪勻，再把準備好的食材撒進去，這樣食材會粘在蛋液上。
可以順着鍋邊淋入适量清水，蓋上蓋子悶2分鐘，這樣雞蛋和蔬菜就都熟了，蛋餅也不會特别幹硬。
我們把蛋餅從一頭卷起來，這樣就可以直接出鍋了。
三顆雞蛋可以烙兩張餅，第二張烙好了，我們再把第一個卷好的餅放進來再卷一層。
蛋餅卷放到菜闆上切成小塊就可以吃了。
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