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鴨胸肉腌制方法

更新时间：2025-02-13 21:17:47

　　1、準備好的鴨胸肉洗淨擦幹水分放入大碗備用，大碗倒入生抽，放入花椒浸泡30分鐘，再放入鴨胸肉腌制6個小時即可。

　　2、營養價值：

　　鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

　　3、食療功效

　　（1）鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎經；

　　（2）可大補虛勞、滋五髒之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺蛳積、清熱健脾、虛弱浮腫；

　　（3）治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。

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