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怎麼做大閘蟹好吃

更新时间：2025-02-13 21:55:58

　　1、将大閘蟹用幹淨的刷子刷洗幹淨，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。

　　2、蒸鍋中放入适量水，大火燒開後将大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸10ー15分鐘左右(具體時間視大閘蟹大小調整)。

　　3、老姜洗淨去皮切碎，大蒜拍破切末。

　　4、将姜蒜末放入碗中，放入生抽、香醋、香油（随喜好添加）混合均勻成蘸料備用（蘸料可以随喜好調配，可以是最簡單的姜醋汁，自己喜歡就好）将蒸好的大閘蟹取出，解去繩子裝盤，吃時蘸料汁即可。

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