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烏龜怎麼吃法

更新时间：2024-11-10 15:52:12

　　1、食材，烏龜800克，香油5克，煉制的豬油5克，大蔥5克，姜5克；

　　2、将烏龜的龜殼砸破，再用小刀刮淨殼内的肉，然後把五髒洗幹淨；

　　3、去掉頭，尾，腳尖，膽，龜皮，然後将剩下的部分剁成小塊；

　　4、大蔥切成條狀；

　　5、把生姜拍破；

　　6、将豬油倒鍋内，燒熱，下蔥，把姜煸炒；

　　7、再放入龜肉，用熱油炸龜肉，加精鹽，放入适量水，裝入大沙鍋煨至爛熟；

　　8、加入味精，把味精翻炒均勻，最後盛盤。

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