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幹鍋菜花素三鮮餃子餡怎麼調

更新时间：2024-10-14 06:11:43

　　1、主料：面粉500g，鮮蝦300g，幹木耳30g，韭菜400g

　　2、輔料：花生油适量鹽适量味極鮮适量香油适量

　　3、操作步驟：面粉加少許鹽和成面團。蝦去皮、去沙線。木耳提前冷水泡發一天。韭菜洗淨。将三樣切碎放容器。加花生油、鹽、味極鮮、香油拌勻。面粉切劑擀皮。包入餡料。包好隔段擺蓋子上。鍋燒開水猛火下入水餃煮漂上，冷水點兩開即可出鍋。

　　4、這裡的素三鮮分别是山鮮木耳、陸鮮韭菜、海鮮大蝦不需要加太多的佐料，比如五香面等容易蓋住三鮮的原值原味，煮時也不需要點很多遍，這三樣很容易熟。

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