用料:面粉、玉米面、糖、泡打粉、酵母、幹紅棗。
步驟:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均勻;
2、酵母融于溫水中,混合均勻後倒入揉成均勻的面團;
3、将面團放入鋪好屜布的籠屜中,蓋上鍋蓋于溫暖處饧發30分鐘至1小時;
4、幹紅棗洗淨,泡20分鐘後,倒入煮鍋裡,加水煮5至10分鐘;
5、将煮好的紅棗嵌入饧好的面團表面,蓋上鍋蓋;
6、開大火蒸20分鐘,立即取出,揭開屜布放涼即可。
用料:面粉、玉米面、糖、泡打粉、酵母、幹紅棗。
步驟:
1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均勻;
2、酵母融于溫水中,混合均勻後倒入揉成均勻的面團;
3、将面團放入鋪好屜布的籠屜中,蓋上鍋蓋于溫暖處饧發30分鐘至1小時;
4、幹紅棗洗淨,泡20分鐘後,倒入煮鍋裡,加水煮5至10分鐘;
5、将煮好的紅棗嵌入饧好的面團表面,蓋上鍋蓋;
6、開大火蒸20分鐘,立即取出,揭開屜布放涼即可。