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月子怎麼做鵝蛋吃

更新时间：2025-02-28 15:21:31

　　1、食材：鵝蛋1枚、鹽适量、溫開水适量、料酒适量、香油适量、醬油适量、枸杞适量、蔥段适量。

　　2、将鵝蛋打入碗裡，加适量鹽、料酒、打成蛋液。

　　3、叧一個碗按照1:1.5～2的比例準備溫開水。

　　4、倒入蛋液中，順一個方向攪出泡沫後靜置放五分鐘，讓泡沫全部消除。

　　5、蒸鍋加适量清水，放入鍋中冷水蒸十分鐘，關火，揭開蓋子放入枸杞、擺上蔥段，蓋上鍋蓋焖2分鐘。

　　6、蒸好取出，加點醬油，滴幾滴香油。

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