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桂林特色小吃熟粉粑是怎麼樣做

更新时间：2024-09-28 18:27:20

　　材料：糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖50克、清水适量。

　　做法：

　　1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米漿。

　　2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然後把調勻的糯米漿倒入盤内放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼。

　　3、把花生粉倒入不粘鍋裡用小火翻炒5分鐘至香，然後盛出加入20克白糖拌勻備用。

　　4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉裡，全身裹上花生粉即可盛盤食用。

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