材料主料：韭菜100克、蝦仁300克、蛋清20克；輔料：油适量、鹽适量、料酒少許、蔥姜适量、蒜1頭。
大蝦剝皮，挑去背上的泥線。将蝦仁切段，加半個蛋清，鹽，料酒拌勻腌制。韭菜洗淨，切段備用。熱鍋，加油後将腌制過的蝦仁下鍋。放入蔥姜絲，翻炒。再加入蒜末炒出香味，将韭菜段放入鍋中，加入少許鹽，快速翻炒。成熟後出鍋裝盤即可食用。
韭菜炒蝦仁的做法有哪些
更新时间：2024-10-11 02:19:24
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